Old Brothers - FWI - Lotto 3 - Foursquare West Indies - 47,1%
La storia affascinante di Old Brothers inizia nel 2004, quando la profonda amicizia tra Anthony Martins e Julien Leroux si è consolidata durante il loro impegno comune nell'Esercito di Terra, in numerose missioni internazionali svolte insieme. Con una formazione presso la Scuola del Vino di Parigi e titolare di un diploma da sommelier cavista, Anthony Martins ha lanciato nel dicembre 2015 "La Source", una cantina d'eccezione dedicata agli spirituosi situata a Tolosa. Questo ambizioso progetto si è rapidamente evoluto nella creazione di una società di imbottigliamento indipendente, fondata nel novembre 2016. Anthony e Julien viaggiano per il mondo alla ricerca delle migliori espressioni di distillazione, riportando rum rari e unici provenienti dalle distillerie più prestigiose. Ogni bottiglia Old Brothers è accuratamente numerata a mano con cura artigianale: lo spago vegetale che adorna il collo è posato meticolosamente da loro stessi. L'etichetta, fissata con un delicato nastro, è sigillata con un sigillo di cera recante un logo a forma di bussola, simbolo dei loro viaggi ed esplorazioni in tutto il mondo, riflesso della loro passione per gli spirituosi d'eccezione.
FWI Lotto 3 è un acronimo evocativo che significa Foursquare e West Indies. Foursquare, famosa distilleria situata a Barbados, simboleggia l'eccellenza dei rum delle West Indies, un terroir gestito dalla prestigiosa Maison Ferrand (Plantation). Questo rum Old Bajan è una sottile composizione derivante da un assemblaggio di miscele distillate in colonna (70%) e in alambicco (30%), a partire da melassa rigorosamente selezionata. Invecchiato completamente sotto i climi tropicali in botti che in precedenza contenevano Bourbon, questo blend d'eccezione proviene da 7 botti selezionate con cura. Questa edizione esclusiva ha dato vita a 2.622 bottiglie numerate, ciascuna incarnando il savoir-faire artigianale e l'esigenza di qualità di Old Brothers.
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