Old Brothers - FWI - Lote 3 - Foursquare West Indies - 47.1%
La cautivadora historia de Old Brothers comenzó en 2004, cuando la profunda amistad entre Anthony Martins y Julien Leroux se forjó durante su servicio conjunto en el Ejército de Tierra, en múltiples misiones internacionales realizadas juntos. Con formación en la Escuela del Vino de París y poseedor de un diploma de sommelier cavista, Anthony Martins lanzó en diciembre de 2015 "La Source", una bodega excepcional dedicada a los espirituosos ubicada en Toulouse. Este ambicioso proyecto evolucionó rápidamente hacia la creación de una empresa independiente de embotellado, fundada en noviembre de 2016. Anthony y Julien recorren el mundo en busca de las mejores expresiones de destilación, trayendo rones raros y únicos de las destilerías más prestigiosas. Cada botella de Old Brothers está cuidadosamente numerada a mano con un cuidado artesanal: la cuerda vegetal que adorna el cuello está colocada meticulosamente por ellos mismos. La etiqueta, sujeta con una delicada cinta, está sellada con un sello de cera que lleva un logo en forma de brújula, símbolo de sus viajes y exploraciones por el mundo, reflejo de su pasión por los espirituosos excepcionales.
FWI Lote 3 es un acrónimo evocador que significa Foursquare y West Indies. Foursquare, una famosa destilería ubicada en Barbados, simboliza la excelencia de los rones de las Indias Occidentales, un terroir gestionado por la prestigiosa Maison Ferrand (Plantation). Este ron Old Bajan es una composición sutil que resulta de una mezcla destilada en columna (70%) y en alambique (30%), a partir de melaza rigurosamente seleccionada. Envejecido completamente bajo climas tropicales en barriles que anteriormente contenían Bourbon, esta mezcla excepcional proviene de 7 barriles cuidadosamente seleccionados. Esta edición exclusiva dio lugar a 2.622 botellas numeradas, cada una encarnando el saber hacer artesanal y la exigencia de calidad de Old Brothers.
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