Massenez Destilleri - Crème de Violette - 25%
Massenez Destilleri ligger i Dieffenbach-au-Val, midt i hjertet af Alsace, en region kendt for sin rige håndværksmæssige ekspertise inden for spiritus. Grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en passioneret mesterbrygger, viderefører dette familiedestilleri en århundredelang tradition for ekspertise. I 1913 innoverede hans søn Eugène Massenez ved at destillere en enestående vilde hindbær eau-de-vie for første gang, som blandt andet betog Sveriges dronning og placerede Massenez Destilleri som officiel leverandør til det svenske kongehus. Den tredje generation, repræsenteret ved Gabriel Eugène, udvidede husets ry ved at indgå prestigefyldte partnerskaber med gourmetkøkkenet og samarbejdede med stjernekokke som Paul Bocuse og ikoniske restauranter som La Tour d’Argent. Som svar på denne vedvarende vækst blev et nyt moderne destilleri opført i 1979 for at imødekomme den internationale efterspørgsel. I dag er mærket til stede i mere end 110 lande og tilbyder et bredt udvalg af exceptionelle produkter. I 2010 indgik Massenez Destilleri et samarbejde med Grandes Distilleries Peureux, kendt på den anden side af Vogeserne for deres berømte Griottines. Dette samarbejde, ledet af Bernard Baud, præsident for Grandes Distilleries Peureux, giver nyt momentum, samtidig med at det nøje respekterer Massenez husets autenticitet og unikke DNA.
En likør er en spiritus bestående af neutral alkohol, sødet og omhyggeligt aromatiseret for at tilbyde en rig og afbalanceret smagsoplevelse. Frugtcreme tilhører den store familie af likører med en væsentlig specifikation relateret til dens sukkerindhold. Den væsentligste forskel mellem en klassisk likør og en frugtcreme ligger i sukkerniveauet: en likør skal have et minimum sukkerindhold på 100 g\/L med en alkoholkoncentration mellem 15% og 55%. Når sukkerindholdet overstiger 250 g\/L, kaldes det "cremer." Disse frugtlikører og cremer er ideelle til at fremhæve dine cocktails, nydes som en raffineret digestif eller berige dine gourmet madlavningsforberedelser.
Oplev denne unikke ekspertise kun hos Clos des Spiritueux, din pålidelige reference for exceptionelle spiritus nøje udvalgt til kvalitets- og autenticitetelskere.
