Edinburgh Gin - Limón y Jazmín - 40%
Edinburgh Gin fue creado en 2010 por Alex Nicol en Edimburgo, Escocia, una región reconocida por su excepcional experiencia en el arte de la destilación. Hoy en día, la marca cuenta con dos sitios de producción estratégicamente ubicados en el corazón de la ciudad histórica. La West End Distillery está dedicada principalmente a ediciones limitadas, ofreciendo creaciones exclusivas y originales. En cuanto a la Leith Distillery, inaugurada en 2016 en una antigua fábrica de galletas, ha permitido aumentar la capacidad de producción del famoso London Dry Gin, reconocido mundialmente por su sabor auténtico. La destilación se realiza mediante dos alambiques emblemáticos: una columna de cobre llamada Caledonia y un alambique de olla llamado Flora, garantizando la pureza y riqueza aromática del gin. El equipo de expertos colabora estrechamente con la Heriott Watt University, la única academia especializada en destilación en Escocia, asegurando así una calidad y experiencia inigualables. La rigurosa selección de botánicos juega un papel fundamental en el perfil aromático único de este aguardiente: además de las tradicionales bayas de enebro, Alex Nicol selecciona cuidadosamente semillas de cilantro, cáscaras de limón, raíces de angélica, así como ingredientes locales como brezo, pino y cardo, el emblema nacional de Escocia, que confieren al gin su carácter distintivo y auténtico.
La edición Limón y Jazmín se distingue por una mezcla sutil y delicada de bayas de enebro frescas, cáscaras de limón brillantes y flores de jazmín fragantes, ofreciendo una experiencia gustativa luminosa y floral, ideal para los amantes del gin refinado que buscan un toque de originalidad y frescura.
