Isla de Raasay - Gin Hebridean - 46%
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La Destilería Raasay está situada en la isla de Raasay, en el archipiélago de las islas Hébridas en Escocia, una región reconocida por su saber hacer artesanal en destilación. La destilería elabora con pasión dos productos excepcionales: el Isle of Raasay Gin y el Isle of Raasay Whisky. Todos los espirituosos son cuidadosamente destilados, madurados y embotellados directamente en la isla, utilizando el agua pura y rica en minerales de su pozo natural, Tobar na Ba Bàine (que significa "pozo de la vaca pálida"), reconocida por su calidad excepcional que influye favorablemente en el perfil aromático de las bebidas. Preocupada por su territorio, la destilería Raasay apoya activamente el empleo local y contribuye a la dinámica económica sostenible de la isla.
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Isle of Raasay Scottish Gin es el primer espirituoso producido legalmente en Raasay, una isla arraigada en una tradición ancestral de destilación ilícita que data de varios siglos. Este gin único se elabora a partir de un alcohol triple destilado, combinado armoniosamente con una mezcla refinada de 9 plantas botánicas cuidadosamente seleccionadas: enebro silvestre de Raasay, cáscaras de naranja dulce y limón, raíz de ruibarbo, raíz de angélica, semillas de cilantro, raíz de regaliz, raíz de iris y pimienta cubeba. La experiencia del botánico local, el Dr. Stephen Bungard, contribuyó en gran medida a la selección manual de las mejores bayas de enebro, otorgando así al gin un carácter único y una autenticidad afirmada. La creación y el diseño de este Gin están directamente inspirados en la rica diversidad geológica excepcional de Raasay, la pureza singular de su fuente de agua, la belleza salvaje de sus orillas, así como por la modernidad y la precisión técnica de la destilería ultramoderna.
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Clos des Spiritueux le invita a descubrir este gin notable, verdadero embajador del terroir escocés, ideal para los amantes de los espirituosos excepcionales en busca de autenticidad y originalidad.
