Darnley's Spiced - Gin - 40%
La fascinante historia de Darnley’s comienza en 1565, cuando Lord Darnley cruzó por primera vez el camino de su futura esposa, la famosa María Reina de Escocia, en el castillo de Wemyss ubicado en Fife, en la pintoresca costa este de Escocia. Siglos después, este encuentro emblemático inspiró a la nueva generación de la familia Wemyss a crear Darnley’s Gin. La flor silvestre de saúco, omnipresente alrededor del castillo, guió naturalmente la creación de su primera receta única y auténtica de ginebra.
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms’ Malts") es un emblemático embotellador independiente de Escocia, reconocido por su pasión por el whisky y los licores de calidad. Fundada en 2005 por los visionarios hermanos, William e Isabella Wemyss, esta casa perpetúa la excelencia escocesa seleccionando rigurosamente sus productos artesanales.
Darnley’s Spiced se destila cuidadosamente en un alambique tradicional de cobre de 350 litros llamado Dorothy. Clasificado como London Dry Gin, sigue estrictamente la regla de que no se puede añadir ningún aroma o azúcar después de la destilación; solo se utiliza agua purificada para equilibrar el contenido de alcohol hasta alcanzar su grado óptimo. Esta creación única combina armoniosamente diez botánicos selectos: enebro, raíz de angélica, semilla de cilantro, canela, comino, nuez moscada, clavo, jengibre, granos del paraíso y casia, ofreciendo una explosión de sabores especiados y refinados.
