ARRAN - The Amarone Cask Finish - 50%
Der Arran Malt ist eine renommierte Single Malt-Brennerei auf der Insel Arran, die an der Westküste Schottlands liegt. Bekannt für die Herstellung außergewöhnlicher Whiskys, bietet diese Brennerei eine breite Palette einzigartiger Ausprägungen und origineller Fass-Finishes, die Liebhaber begeistern. Gegründet 1995, befindet sie sich im Norden der Insel, in Lochranza, in der Nähe des Loch na Davie, einer wichtigen natürlichen Quelle für die Herstellung ihrer Spirituosen. Ursprünglich wurde der Grist (das gemahlene Getreide, dem kochendes Wasser zur Maischeherstellung zugefügt wird) zugekauft, doch inzwischen wurde eine interne Mühle installiert, die eine bessere Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe gewährleistet. Der Arran Malt wird besonders für sein frisches und säuerliches Aromaprofil geschätzt, das vor allem auf die kontrollierte langsame Destillation in seinen einzigartigen Brennblasen zurückzuführen ist.
Das Arran Amarone Finish reift in Second-Use-Fässern aus renommierten Amarone-Weinbergen, einem italienischen trockenen oder halbtrockenen Rotwein, der aus teilweise getrockneten Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt wird. Dieses Verfahren verleiht dem Whisky zarte und verführerische Noten von Datteln und Feigen, die durch eine wunderschöne rosafarbene Färbung hervorgehoben werden und ihm seine Originalität verleihen. Dieses exklusive Finish bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das schottische Tradition mit italienischer Eleganz verbindet — ein wahrer Schatz für Kenner.
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