ARRAN - El acabado en barrica de Amarone - 50%
El Arran Malt es una prestigiosa destilería de Single Malt situada en la isla de Arran, ubicada en la costa oeste de Escocia. Reconocida por su producción de whiskies excepcionales, esta destilería ofrece una amplia gama de expresiones únicas y acabados originales que seducen a los aficionados. Fundada en 1995, está ubicada en el norte de la isla, en Lochranza, cerca del Loch na Davie, una fuente natural primordial para la elaboración de sus espirituosos. Originalmente, se compraba el grist (el grano molido al que se añade agua hirviendo para la fabricación del mosto), pero desde entonces se ha instalado un molino interno, garantizando un mayor control sobre la calidad de las materias primas. El Malt de Arran es especialmente apreciado por su perfil aromático fresco y ácido, resultado en particular de la lenta y controlada destilación en sus alambiques únicos.
El acabado Amarone de Arran se envejece en barricas de segundo uso provenientes de viñedos reconocidos de Amarone, un vino tinto italiano seco o semiseco elaborado a partir de uvas Corvina, Rondinella y Molinara parcialmente secas. Este proceso confiere al whisky delicadas y cautivadoras notas de dátiles e higos, realzadas por un magnífico tono rosado que le da toda su originalidad. Este acabado exclusivo ofrece una experiencia gustativa rica, que combina la tradición escocesa con la elegancia italiana — una verdadera joya para los conocedores.
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