Rhum de Luxe - Wild Series n. 27 - Enmore - Versailles MEV 1990 - 31 anni - Imbottigliato nel 2022 - Single Cask n. 16 - 53,9%
Rhum de Luxe è un marchio prestigioso originario della Danimarca. Fondato da tre appassionati e amici: Claus Andersen, originario della Jutland centrale, insieme a Kim Pedersen e Michael Ginnerup provenienti dalla Nuova Zelanda, questa azienda si dedica con competenza alla vendita di distillati d’eccezione sviluppando al contempo le proprie miscele raffinate sotto il marchio Rhum de Luxe.
La Wild Series n. 27 è un rum eccezionale distillato presso la distilleria Enmore, situata in Guyana, terra ricca di tradizioni rum. Questo rum è stato prodotto da melassa, utilizzando un alambicco tradizionale in legno Versailles, nel dicembre 1990, quindi invecchiato con cura per 31 anni in un clima continentale, garantendo una maturazione lenta e complessa. Questo invecchiamento esclusivo in una singola botte che ha contenuto Bourbon (#16) ha permesso di ottenere una cuvée notevole, limitata a sole 185 bottiglie.
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