Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 10 år - 42%
Château Saint-Aubin är idealiskt beläget i Réans, i hjärtat av Gers, inom den prestigefyllda vinregionen Bas-Armagnac. Denna exceptionella egendom tillhör familjen Westphal, ursprungligen från Alsace, kända för sin expertis och passion för tradition. Egendomen sträcker sig över 200 hektar, varav 50 hektar noggrant odlade vingårdar, bestående av ett tiotal druvsorter fördelade på fem olika skiften. Tack vare ett skräddarsytt vineri designat av familjen Westphal, som harmoniskt kombinerar uråldrig tradition med moderna tekniska innovationer, kontrolleras varje produktionssteg noggrant: toppmodern utrustning som säkerställer perfekt hygien, en inertgaspress Inertys som skyddar musten från oxidation, ett precist termoregleringssystem för optimal kontroll av jäsningstemperaturer, och högkvalitativa franska ekfat från Adour-tunnbindaren, känd för sin excellens.
Denna exceptionella Bas-Armagnac är en subtil blandning av de traditionella druvsorterna Colombard och Ugni Blanc, utvalda för deras kvalitet och aromatiska komplementaritet. Lagrad i minst 10 år på ekfat, avslöjar den en unik aromatisk komplexitet som kombinerar finess, kraft och elegans, perfekt för finsmakare av exceptionella spritdrycker.
