Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 10 anos - 42%
O Château Saint-Aubin está idealmente localizado em Réans, no coração do Gers, na prestigiada região vinícola do Bas-Armagnac. Esta propriedade excecional pertence à família Westphal, originária da Alsácia, reconhecida pelo seu know-how e paixão pela tradição. A propriedade estende-se por 200 hectares, dos quais 50 hectares de vinhas cuidadosamente cultivadas, compreendendo cerca de dez castas distribuídas por cinco parcelas distintas. Graças a uma adega desenhada à medida pela família Westphal, que combina harmoniosamente a tradição ancestral com inovações técnicas modernas, cada etapa da produção é rigorosamente controlada: equipamento de última geração que garante higiene perfeita, prensa de gás inerte Inertys que protege os mostos de qualquer oxidação, sistema preciso de termorregulação para controlo ótimo das temperaturas de vinificação, e barris de alta qualidade em carvalho francês da toneleria Adour, reconhecida pela sua excelência.
Este Bas-Armagnac excecional é uma mistura subtil das castas tradicionais Colombard e Ugni Blanc, selecionadas pela sua qualidade e complementaridade aromática. Envelhecido durante um mínimo de 10 anos em barris de carvalho, revela uma complexidade aromática única, combinando finesse, potência e elegância, perfeito para os apreciadores de espirituosos excecionais.
