Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 10 år - 42%
Château Saint-Aubin er ideelt beliggende i Réans, i hjertet af Gers, i den prestigefyldte vinregion Bas-Armagnac. Denne enestående ejendom tilhører familien Westphal, der stammer fra Alsace og er kendt for deres ekspertise og passion for tradition. Ejendommen dækker 200 hektar, hvoraf 50 hektar er omhyggeligt dyrkede vinmarker, bestående af omkring ti druesorter fordelt på fem forskellige parceller. Takket være et specialdesignet vineri af familien Westphal, der harmonisk kombinerer gammel tradition med moderne tekniske innovationer, kontrolleres hvert trin i produktionen nøje: topmoderne udstyr sikrer perfekt hygiejne, en inertgaspresse Inertys beskytter mosten mod oxidation, et præcist termoregulering system sikrer optimal kontrol af gæringstemperaturerne, og højkvalitets franske egetræsfade fra Adour tømrerværkstedet, kendt for sin ekspertise.
Denne enestående Bas-Armagnac er en subtil blanding af de traditionelle druesorter Colombard og Ugni Blanc, udvalgt for deres kvalitet og aromatiske komplementaritet. Lagret i mindst 10 år på egetræsfade, afslører den en unik aromatisk kompleksitet, der kombinerer finesse, kraft og elegance – perfekt til kendere af udsøgte spiritus.
/REPETER_etoile>