Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 10 let - 42%
Château Saint-Aubin je ideálně situován v Réans, v srdci oblasti Gers, v prestižní vinařské oblasti Bas-Armagnac. Tento výjimečný statek patří rodině Westphal, pocházející z Alsaska, známé svým uměním a vášní pro tradici. Statek se rozkládá na 200 hektarech, z nichž 50 hektarů tvoří pečlivě pěstované vinice, zahrnující asi deset odrůd rozdělených do pěti samostatných parcel. Díky na míru navrženému sklepu rodiny Westphal, který harmonicky spojuje starobylou tradici s moderními technickými inovacemi, je každý výrobní krok přísně kontrolován: špičkové vybavení zajišťující dokonalou hygienu, lis na inertní plyn Inertys chránící mošty před oxidací, přesný termoregulační systém pro optimální kontrolu teplot kvašení a vysoce kvalitní francouzské dubové sudy z tonelerie Adour, proslulé svou excelencí.
Tento výjimečný Bas-Armagnac je jemnou směsí tradičních odrůd Colombard a Ugni Blanc, vybraných pro jejich kvalitu a aromatickou komplementaritu. Zráním po dobu minimálně 10 let v dubových sudech odhaluje jedinečnou aromatickou komplexnost, spojující jemnost, sílu a eleganci, ideální pro milovníky výjimečných lihovin.
/REPETER_etoile>