GLENFARCLAS - Extrem Seltene Limitierte Edition - Sherry Oloroso Fass - 16 Jahre - Jahrgang 1991 - Abgefüllt 2007 - 46%
Die Glenfarclas Brennerei, ein Juwel der Speyside, befindet sich in Ballindalloch, Schottland, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Whiskys bekannt ist. Gegründet vor 1791, erhielt diese ikonische Brennerei ihre offizielle Lizenz im Jahr 1836 unter der Leitung von Robert Hay. Am 8. Juni 1865 wurde das Unternehmen von John Grant übernommen und ist bis heute ein echtes Familienerbe, das von seinen Nachkommen geführt und verwaltet wird. Im Jahr 2007 brachte Glenfarclas The Family Casks heraus, eine exklusive Kollektion von 43 bemerkenswerten Single Cask Abfüllungen, die jedes Jahr von 1952 bis 1994 eine einzigartige Rarität bieten. Diese prestigeträchtige Serie wurde bis 2001 fortgesetzt, obwohl die Brennerei ihren Bestand an Fässern aus den Jahrgängen 1952 und 1953 aufgebraucht hat.
Für diese sublime limitierte Edition wurden folgende Fässer sorgfältig ausgewählt: Sherry Butts Nr. 213, 214 und 215 (destilliert am 25. Januar 1991), Sherry Butt Nr. 5624 (destilliert am 14. Juni 1991) sowie Refill Sherry Hogshead Nr. 10219 (destilliert am 5. Dezember 1991). Jedes Fass verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche aromatische Fülle und offenbart komplexe Noten, die aus der Reifung in Sherry Oloroso Fässern stammen, eine wahre aromatische Signatur von Glenfarclas.
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