GLENFARCLAS - Edición Limitada Extremadamente Rara - Barrica de Jerez Oloroso - 16 años - Añada 1991 - Embotellado en 2007 - 46%
La destilería Glenfarclas, una joya de la región de Speyside, está ubicada en Ballindalloch, Escocia, una zona reconocida por sus whiskies excepcionales. Fundada antes de 1791, esta emblemática destilería obtuvo oficialmente su licencia en 1836 bajo la dirección de Robert Hay. El 8 de junio de 1865, la empresa fue adquirida por John Grant y sigue siendo hasta hoy un verdadero legado familiar, propiedad y gestionada por sus descendientes. En 2007, Glenfarclas lanzó The Family Casks, una colección exclusiva de 43 embotellados Single Cask notables, ofreciendo cada año desde 1952 hasta 1994 una rareza única. Esta prestigiosa serie continuó hasta 2001, aunque la destilería agotó su stock de barricas de las añadas 1952 y 1953.
Para esta sublime edición limitada, se seleccionaron meticulosamente las siguientes barricas: Sherry Butts No. 213, 214 y 215 (destiladas el 25 de enero de 1991), Sherry Butt No. 5624 (destilada el 14 de junio de 1991) y Refill Sherry Hogshead No. 10219 (destilada el 5 de diciembre de 1991). Cada barrica aporta al whisky una riqueza aromática excepcional, revelando notas complejas derivadas del envejecimiento en barricas de Jerez Oloroso, una verdadera firma aromática de Glenfarclas.
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