GLENFARCLAS - Edição Limitada Extremamente Rara - Barril de Sherry Oloroso - 16 anos - Safra 1991 - Engarrafado em 2007 - 46%
A destilaria Glenfarclas, uma joia da região de Speyside, está localizada em Ballindalloch, Escócia, uma área renomada por seus whiskies excepcionais. Fundada antes de 1791, esta destilaria icônica obteve oficialmente sua licença em 1836 sob a liderança de Robert Hay. Em 8 de junho de 1865, a empresa foi adquirida por John Grant e permanece até hoje um verdadeiro legado familiar, de propriedade e gerida por seus descendentes. Em 2007, Glenfarclas lançou The Family Casks, uma coleção exclusiva de 43 engarrafamentos Single Cask notáveis, oferecendo a cada ano de 1952 a 1994 uma raridade única. Esta série prestigiosa continuou até 2001, embora a destilaria tenha esgotado seu estoque de barris das safras de 1952 e 1953.
Para esta sublime edição limitada, os seguintes barris foram meticulosamente selecionados: Sherry Butts nº 213, 214 e 215 (destilados em 25 de janeiro de 1991), Sherry Butt nº 5624 (destilado em 14 de junho de 1991) e Refill Sherry Hogshead nº 10219 (destilado em 5 de dezembro de 1991). Cada barril confere ao whisky uma riqueza aromática excepcional, revelando notas complexas derivadas do envelhecimento em barris de Sherry Oloroso, uma verdadeira assinatura aromática da Glenfarclas.
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