OCTOMORE - 12.1 - 59,9%<\/strong><\/span><\/p>
La Destilería Bruichladdich<\/strong> está situada en la isla salvaje de Islay<\/strong>, en el corazón del patrimonio escocés<\/strong>. Reconocida por sus whiskies excepcionales, elabora Single Malts bajo tres marcas prestigiosas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore<\/strong>. Además de sus whiskies raros, la destilería produce también el famoso gin The Botanist<\/strong>, conocido por su finura y sus aromas botánicos únicos. La producción de Bruichladdich es reconocida por sus Single Malts no turbados, mientras que las ediciones turbadas se comercializan bajo la marca Port Charlotte. La gama exclusiva Octomore<\/strong>, por su parte, se distingue por sus ediciones limitadas con el grado de turba más alto jamás alcanzado entre los Single Malts escoceses.<\/p>
Octomore 12.1<\/strong> proviene de la destilación realizada en 2015<\/strong>, integrando una cebada escocesa Concerto cosechada en 2014. Este whisky raro ha envejecido cuidadosamente durante 5 años<\/strong> en barricas de whiskey americano de primer llenado<\/strong>, garantizando una complejidad aromática excepcional, que combina potencia y finura.<\/p>
Turbado a 130,8 ppm (partes por millón)<\/em><\/p>
Fundada en 1881 por los hermanos Harvey, Bruichladdich ha atravesado muchas pruebas, incluyendo un gran incendio en 1934 seguido de la muerte de William Harvey en 1936, lo que provocó frecuentes cambios de propietarios y su cierre en 1994. El renacimiento llegó en 2000 gracias a un grupo de inversores liderado por Mark Reynier<\/strong> de Murray McDavid, también responsable de los renombrados whiskeys Waterford en Irlanda.
Totalmente desmantelada y luego reconstruida, la destilería conserva hoy su equipo victoriano histórico, funcionando por gravedad sin recurrir a sistemas informatizados. En 2012, pasó a formar parte del prestigioso grupo Rémy Cointreau<\/strong>. La Destilería Bruichladdich otorga gran importancia a la trazabilidad y calidad de la cebada, valorando así la expresión pura y original de este terroir único.<\/p>