NEISSON - Tatanka Kollektion - Økologisk Hvid Rom - Le Coupeur - Grøn Flaske - Årgang 2016 - 66%
Tatanka er en ikonisk håndværksvirksomhed fra Martinique, specialiseret i at lave håndmalede malerier på forskellige kunstneriske medier. Siden 1996 har en talentfuld kunstner fra Martinique malet direkte på glas i en autentisk naiv kunststil, og tilbyder dermed unikke flasker, der skildrer dagligdagsscener på Neisson destilleriet. Disse værker hylder det omhyggelige arbejde fra mænd og kvinder, der bidrager til fremstillingen af de prestigefyldte Neisson landbrugsrom. For hver specialudgave tilbydes tre forskellige originale illustrationer, hvilket øger eksklusiviteten og den kunstneriske værdi af hver flaske.
Neisson Destilleriet, beliggende i hjertet af Carbet, Martinique, blev grundlagt i 1932 af Neisson-brødrene. Jean Neisson, uddannet kemitekniker, dedikerede hele sin karriere til at perfektionere traditionelle destillationsteknikker for at sikre enestående kvalitet. I dag viderefører hans efterkommere – Claudine og derefter hendes søn Grégory – denne familiearv med passion ved at opretholde høje standarder for ekspertise. Siden 2013 har destilleriet forpligtet sig til en streng tilgang til økologisk landbrug, hvilket kulminerede i 2016 med lanceringen af den første certificerede økologiske AOC Martinique rom. Gradvis er alle landbrugsarealer, der dækker mere end 40 hektar, blevet omlagt til økologisk landbrug for at sikre en bæredygtig og miljøvenlig produktion. Efter mange års forskning og innovation bruger Neisson nu sine egne stammer af naturlige indfødte gær, omhyggeligt udvalgt blandt dem, der naturligt findes på sukkerrør. Dette omhyggelige udvalg bevarer aromaernes autenticitet og rommenes smagsmæssige kompleksitet. Desuden gør det velovervejede valg af sukkerrørssorter, tilpasset jordens mangfoldighed, kontrolleret vandingsstyring for at spare vand samt effektiv og miljøvenlig behandling af landbrugsaffald Neisson til en forbilledlig model for bæredygtig og økologisk ansvarlig produktion, i perfekt harmoni med det lokale økosystem.
Denne exceptionelle hvide rom, udelukkende fremstillet af økologisk dyrkede sukkerrør, bærer det sigende navn "Le Coupeur". Dette unikke produkt præsenteres i en helt grøn flaske, der symboliserer dets økologiske engagement. Det er den allerførste økologiske udgave af Tatanka-kollektionen, svarende til årgangen 2016, anerkendt som den første økologiske rom fra Neisson destilleriet og også den allerførste certificerede økologiske hvide rom AOC fra Martinique. Denne landbrugsrom, kraftfuld med sine 66%, afslører al rigdommen og sjælen fra det martinicanske terroir, forfinet af en forfædres knowhow.
Køb begrænset til 1 flaske
