NEISSON - Tatanka Kollektion - Gammel Rom - Kommandøren foran sin hytte - Årgang 2015 - 45%
Tatanka er en ikonisk håndværksvirksomhed fra Martinique, kendt for sine ekstraordinære håndmalede malerier på forskellige overflader. Siden 1996 har en talentfuld kunstner fra Martinique malet værker direkte på glasflasker i en unik stil af autentisk naiv kunst. Disse flasker illustrerer smukt traditionelle livsscener fra Neisson-destilleriet og hylder det passionerede arbejde fra mænd og kvinder, der er engageret i den enestående produktion af Neisson-rom. Hver specialudgave kendetegnes ved præsentationen af tre forskellige illustrationer, der tilbyder samlere og entusiaster et ægte kunstværk.
Neisson-destilleriet, en juvel i Martinique-terroiret, ligger i hjertet af Carbet på Martinique. Grundlagt i 1932 af familien Neisson, skylder det sin succes Jean Neisson, en uddannet kemitekniker, der har viet sit liv til at perfektionere de gamle destillationsteknikker. I dag ledes destilleriet af hans efterkommere, Claudine og derefter hendes søn Grégory, som viderefører denne familietradition med passion og strenghed. Engageret i bæredygtighed startede destilleriet allerede i 2013 en fuldstændig overgang til økologisk landbrug. I 2016 lancerede det den første økologiske AOC Martinique-rom på markedet, en uundværlig reference. Mere end 40 hektar landbrugsjord er blevet omdannet, hvilket sikrer en miljøvenlig produktion.
Takket være grundig forskning mestrer Neisson i dag den eksklusive brug af sine egne indfødte gærtyper, der naturligt stammer fra sukkerrørene på deres marker. Den strenge udvælgelse af kulturvarianter, der passer til hvert terroir, optimeret vandingsstyring for omhyggeligt at bevare vandressourcerne samt en økologisk behandling af landbrugsaffald bidrager til at producere ekstraordinære landbrugsrom i perfekt harmoni med det unikke økosystem på Neisson-jordene.
Denne ekstraordinære gamle rom årgang 2015 bærer det sigende navn "Kommandøren foran sin hytte", der indkapsler både styrken og ædelsen af den traditionelle martinique-rom.
Clos des Spiritueux er stolt af at tilbyde dig denne bemærkelsesværdige reference, et symbol på håndværksmæssig ekspertise og det enestående terroir for Martinique-rom. Oplev den perfekte kombination af kunstnerisk kreativitet, gammelt håndværk og respekt for naturen i hver flaske signeret Neisson.
