Japansk whisky-YOICHI - Discovery - Non Peated - Bottled 2021 - 47% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

YOICHI - Discovery - Non Peated - Bottled 2021 - 47%
Whisky 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Conditionnement : Etui carton
Ursprung : Whisky
Taux d'alcool : 47

Privilegiumklubbens fördel : 10

+0.00 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

YOICHI - Discovery - Ej Torvlagrad - Buteljerad 2021 - 47%

Nikka Whisky Distilling Company ligger i Japan och grundades av Masataka Taketsuru, som anses vara fadern till japansk whisky. Han var son till en sake-bryggare och efter att ha studerat kemi vid universitetet utbildade han sig vid flera skotska destillerier innan han återvände till Japan 1920 med sin skotska fru, Rita. Efter att ha arbetat för företaget som senare blev Suntory (Kotobukiya Limited) och producerat den första japanska whiskyn, startade han själv destilleriet Yoichi och moderbolaget Nikka. Företaget äger även separata destillerier för produktion av Shochu (en alkohol som framställs genom destillering av en mängd olika råvaror, främst ris, korn och sötpotatis) samt anläggningar för produktion av ciderbrandy och äppelvin. År 2001 köptes Nikka upp av Asahi Breweries.

Yoichi destilleri byggdes 1934 och började destillera 1936. Det ligger nära havet, omgivet av berg på tre sidor och liknar Highlands i Skottland. Ett kallt klimat med lämplig luftfuktighet, ren och frisk luft, färskt vatten och närhet till havet är Yoichis utmärkande drag. Havsbrisen ger whiskyn en salt karaktär under lagringen med torviga och rökiga toner från den traditionella direkta kolbaserade destillationen.

Denna sällsynta version av Yoichi Single Malt är en del av serien « Nikka Discovery »: en inblick i de olika experiment som görs under whiskytillverkningen hos Nikka. Med fokus på mångfalden av ingredienser tillgängliga på destilleriet består denna uttryck endast av otorvade malter och erbjuder en trevlig överraskning som utmanar den förutfattade « torviga » bilden av Yoichi.

Ej Torvlagrad