Los Javis - Mezcal Salmiana - 47,93%
\nLos Javis Mezcal è un prestigioso Mezcal artigianale derivante da una tradizione familiare ancestrale a Santiago Matatlán, nel cuore della regione di Oaxaca, Messico. Ogni fase della sua produzione è realizzata con estrema cura: l'agave Salmiana, rigorosamente selezionata a mano per la sua qualità eccezionale, viene lentamente tostato in un forno tradizionale conico in pietra, quindi macinato con una tahona prima di una fermentazione naturale in vasche di legno. Questo metodo autentico conferisce al mezcal Los Javis una ricchezza aromatica unica e complessa.
\nDistillato con maestria in piccoli alambicchi di rame, questo mezcal eccezionale è imbottigliato a mano e numerato individualmente, garantendo una produzione limitata ed esclusiva. Il Maestro Mezcalero Don Javier Mateo ha creato questa cuvée nel 2016, producendo solo 120 bottiglie di questo mezcal eccezionale, rendendolo una rarità apprezzata da appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
\nScoprite questo autentico tesoro presso Clos des Spiritueux, il vostro specialista in distillati rari e pregiati, dove la tradizione messicana e la passione per l'eccellenza si incontrano per offrirvi un'esperienza gustativa indimenticabile.