NAGAHAMA - Barril de Vino Tanba y Barril Oktave Sueco - 56,20%
La Destilería Nagahama está idealmente situada en Shiga, en el corazón de Japón. Fundada inicialmente bajo el nombre Nagahama Roman Beer Co. Ltd, comenzó la producción de whisky en 2016. Hoy en día, la destilería es reconocida como la destilería de whisky más pequeña de Japón, encarnando un saber hacer artesanal único. Más allá del Single Malt, Nagahama ofrece mezclas refinadas elaboradas con whiskys cuidadosamente seleccionados a nivel internacional, madurados en el clima específico de Nagahama para una complejidad aromática excepcional.
Su alambique principal, con una capacidad de solo 1.000 litros (con un destilado residual de 500 litros), es uno de los más pequeños del país, permitiendo un control óptimo de la destilación. La calefacción indirecta al vapor garantiza una extracción delicada de los aromas. Apodado «Aranbic» en referencia a su diseño oriental, el alambique utiliza agua pura proveniente del Monte Ibuki, conocida por su riqueza en minerales. La cebada malteada, turba y no turba, se selecciona entre las mejores cosechas de Inglaterra. La destilería pertenece al prestigioso grupo Shin.
Este Single Malt excepcional, elaborado por el talentoso maestro mezclador Takashi Kiyoi y el destilador Yusuke Yahisa, debe su singularidad a un envejecimiento en barriles de vino japonés Tanba así como en barriles de octava suecos. Este doble afinado confiere al whisky una intensidad y una paleta aromática inigualables, seduciendo a los amantes de los espirituosos de todo el mundo.
No Turba
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