VAN WINKLE - 12 Jahre - Special Reserve - 45,20%
Pappy Van Winkle's Family Reserve ist eine ikonische Marke von außergewöhnlichem amerikanischem Bourbon, hergestellt von der Firma "Old Rip Van Winkle Distillery". Seit 2002 wird dieser hochwertige Bourbon von der Sazerac-Gruppe in der berühmten Buffalo Trace Destillerie in Frankfort, im Bundesstaat Kentucky, der Wiege des amerikanischen Whiskeys, destilliert und abgefüllt.
Die Geschichte der Familie Van Winkle reicht bis ins Jahr 1893 zurück, als Julian "Pappy" Van Winkle Sr., damals erst 18 Jahre alt, seine Karriere als Handelsvertreter für den Spirituosenvertrieb W.L. Weller & Sons begann. Nach fünfzehn Jahren Engagement und Leidenschaft kauften er und ein Partner das Unternehmen. 1910 erwarben sie die Brennerei A. Ph. Stitzel in Louisville, Kentucky, die seit 1872 besteht und für ihre "Sour Mash" Whiskeys bekannt ist. Nach der Prohibitionszeit in den Vereinigten Staaten kehrte die Marke Van Winkle erst nach 1972 auf den Markt zurück, verschwand schließlich 1991 und wurde in ihrer heutigen, sehr begehrten Form wiederbelebt.
Die Van Winkle Bourbons zeichnen sich durch ein originales Rezept auf Maisbasis aus, das lange in neuen, getoasteten amerikanischen Eichenfässern gereift wird und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität sowie eine unvergleichliche Geschmacksfülle garantiert. Einer ihrer Hauptvorteile liegt in der Verwendung von Weizen als sekundäres Getreide, während die meisten Bourbons Roggen bevorzugen: Diese Wahl bietet Süße, Rundheit und Feinheit am Gaumen, unterstützt von einer Note Gerstenmalz.
Diese seltene Ausgabe des Pappy Van Winkle 12 Jahre, die in äußerst begrenzter Menge bei Clos des Spiritueux erhältlich ist, stellt die Quintessenz des Sammlerbourbons für Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen dar, die ihre Sammlung prestigeträchtiger und seltener Whiskys entdecken oder erweitern möchten.
