ARRAN - 8 år - Årgång 2011 - Peated First Fill Bourbon Single Cask - 54%
The Arran Malt är ett välrenommerat skotskt Single Malt destilleri beläget på Arran-ön, i hjärtat av Skottlands pittoreska västkust. Det erbjuder ett brett utbud av exceptionella whiskys med unika uttryck och varierade finishar, anpassade för kräsna entusiaster. Grundat 1995 i den norra delen av ön, i Lochranza, nära Loch na Davie – en källa till rent vatten som är avgörande för kvaliteten på dess malt – värdesätter destilleriet en noggrann hantverksprocess. Ursprungligen kom grist (malet korn blandat med varmt vatten för mäskning) från externa leverantörer, men det har nu en intern kvarn som säkerställer optimal kontroll. Arran Malt är särskilt känt för sin fräscha, lätt syrliga aromprofil, som främst beror på den långsamma och kontrollerade destillationen i dess traditionella pot stills.
Denna signaturutgåva från Arran är en exklusiv buteljering skapad för La Maison du Whisky via Clos des Spiritueux. Från ett unikt Single Cask (#11\/1844) destillerades denna whisky i oktober 2011 och mognade tålmodigt i 8 år på ett peated ex-Bourbon-fat, vilket ger en anmärkningsvärd rökig djup och subtilt torvig komplexitet. Endast 207 flaskor släpptes, vilket gör denna single malt till en eftertraktad raritet för samlare och entusiaster.
Lätt torvig – En perfekt balans mellan aromatisk finess och rökig karaktär.