ARRAN - 8 jaar - Jaargang 2011 - Peated First Fill Bourbon Single Cask - 54%
The Arran Malt is een gerenommeerde Schotse Single Malt distilleerderij gelegen op het eiland Arran, in het hart van de pittoreske westkust van Schotland. Het biedt een breed scala aan uitzonderlijke whisky's, met unieke expressies en diverse afwerkingen, afgestemd op veeleisende liefhebbers. Opgericht in 1995 in het noordelijke deel van het eiland, in Lochranza, nabij Loch na Davie – een bron van puur water die essentieel is voor de kwaliteit van zijn malt – hecht de distilleerderij waarde aan een rigoureus ambachtelijk proces. Aanvankelijk kwam de grist (gemalen graan gemengd met heet water voor het maischen) van externe leveranciers, maar het beschikt nu over een interne molen, wat optimale controle garandeert. Arran Malt staat vooral bekend om zijn frisse, licht zuurachtige aromaprofiel, dat vooral het resultaat is van de langzaam gecontroleerde distillatie in zijn traditionele pot stills.
Deze kenmerkende Arran-uitgave is een exclusieve botteling gemaakt voor La Maison du Whisky via Clos des Spiritueux. Uit een uniek Single Cask (#11\/1844) werd deze whisky gedistilleerd in oktober 2011 en geduldig gerijpt gedurende 8 jaar in een peated ex-Bourbon vat, wat een opmerkelijke rokerige diepte en subtiel geturfde complexiteit brengt. Slechts 207 flessen werden uitgebracht, waardoor deze single malt een gewilde zeldzaamheid is voor verzamelaars en liefhebbers.
Licht geturfd – Een perfecte balans tussen aromatische finesse en rokerig karakter.