CAOL ILA - 17 år - Årgång 2002 French Connections - Gordon & MacPhail - 54,6%<\/strong><\/span><\/p>
Gordon & MacPhail<\/strong> är en renommerad oberoende buteljerare<\/strong> av prestigefylld skotsk whisky och även ägare av destilleriet Benromach. Detta hus är globalt känt för sitt mycket rika och mångsidiga sortiment av buteljeringar, hämtade från några av Skottlands mest ikoniska och högt ansedda destillerier. Grundat 1895 som en livsmedelsbutik och vin- och sprithandlare i Elgin<\/strong>, i den pittoreska nordöstra delen av Skottland, har det lyckats kombinera tradition och innovation. År 1915 tog den tidigare lärlingen och mästardestillatören John Urquhart<\/strong> över företaget, vilket markerade början på ett familjeäventyr som fortsätter än idag och bevarar unik kunskap och en passion för de finaste whiskysorterna.<\/p>
Caol Ila<\/strong> destilleriet är strategiskt beläget på den mytiska ön Islay<\/strong>, i hjärtat av Skottland<\/strong>, och erbjuder den största volymen Single Malt-produktion på ön. Grundat 1846 nära Port Askaig är det nu en nyckelspelare i det prestigefyllda Diageo<\/strong>-portföljen. En stor del av dess produktion bidrar till rikedom i berömda blends som Johnnie Walker. För att möta den ökande efterfrågan revs det gamla destilleriet 1974 för att ge plats åt en modern och större anläggning. Sedan 2010 har produktionen ökat spektakulärt, nästan fördubblats från 3,5 miljoner till 6,5 miljoner liter per år, vilket stärker dess oumbärliga roll på den globala whiskymarknaden.<\/p>
Caol Ila Single Malts var tidigare endast tillgängliga via oberoende buteljerare fram till 2002, året då destilleriet officiellt lanserade sin Caol Ila 12 år. Korna som används är maltade i Port Ellen, vilket garanterar en exceptionell produkt. De stora pannorna, typiska för Caol Ila, fylls endast till hälften för att maximera kontakten mellan alkoholånga och koppar. Denna tekniska egenskap ger Caol Ila-uttrycken en märkbart mindre torvig<\/strong> profil än andra Islay Malts, med en subtil och elegant rökig karaktär<\/strong>. Noterbart är att några icke-torviga versioner också har dykt upp, vilket ger kännare en ännu bredare aromatisk palett.<\/p>
Denna exceptionella årgång valdes noggrant ut av La Maison du Whisky<\/strong> i samarbete med den utmärkta oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail<\/strong>. En pärla för älskare av äkthet och finess.<\/p>
Lätt torvig (35 ppm)<\/em><\/p>