ELEMENTS OF ISLAY - Peat Pure Islay - 45%
Elixir Distillers grundades som Speciality Drinks 1999 av bröderna Sukhinder och Raj Singh, som också lanserade detaljhandelswebbplatsen Whisky Exchange samma år. Företaget bytte namn till Elixir Distillers 2017. Elements of Islay är en serie Single Malt whiskys från Islay producerade av Elixir Distillers sedan 2008.
Varje whisky är noggrant utvald och buteljerad som fatstyrka utan kallfiltrering eller tillsatt färg, utan åldersangivelse. Varje whisky buteljeras antingen från ett enda fat eller i individuella batcher om fem till 20 fat från ett enda destilleri för att återspegla den typiska karaktären hos varje av Islays malt-destillerier. Namnet på varje buteljering är en version av det kemiska symbolen för destilleriets namn, där varje efterföljande version av detta destilleri anges med ett nummer.
2016 introducerades en permanent expression utan åldersangivelse, helt enkelt kallad Peat. Varje batch består av cirka 60 fat från destillerier i norra och södra Islay.
Rökt