ELEMENTS OF ISLAY - Peat Pure Islay - 45%
Elixir Distillers blev grundlagt som Speciality Drinks i 1999 af brødrene Sukhinder og Raj Singh, markedsførende pionerer, som også lancerede den berømte online salgsplatform Whisky Exchange samme år. Virksomheden antog navnet Elixir Distillers i 2017 for bedre at afspejle sit engagement i ekspertise og innovation inden for spiritusverdenen. Elements of Islay er en prestigefyldt samling af Islay Single Malt whiskyer, passioneret fremstillet af Elixir Distillers siden 2008, som tilbyder en autentisk og raffineret oplevelse for whiskyelskere.
Hver whisky i serien er omhyggeligt udvalgt og tappet ved naturlig styrke, fadstyrke, uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestof, hvilket respekterer traditionelle metoder og garanterer en ren og intens smag. Uden aldersangivelse afspejler hver aftapning fuldt ud den unikke essens. Præsenteret som single cask eller i partier bestående af fem til tyve fade fra samme destilleri, udtrykker disse whiskyer præcist den karakteristiske og typiske karakter af Islay malt destillerier. Navnet på hver udgave er inspireret af et modificeret kemisk symbol, der henviser til kilde destilleriet, med nummererede iterationer for senere versioner af samme eksklusive produktion.
I 2016 lancerede Elixir Distillers en revolutionerende permanent udgave uden aldersangivelse, simpelthen kaldet Peat. Denne ikoniske udgave er lavet af en rig blanding af omkring 60 fade udvalgt fra de nordlige og sydlige destillerier på Islay, og tilbyder en kompleks og afbalanceret tørverig oplevelse, perfekt til kenderne, der søger autenticitet og aromatisk dybde.
Tørvet
