OLD PULTENEY - Huddart - 46%<\/strong><\/span><\/p>
Old Pulteney<\/strong> är en av de nordligaste och mest ikoniska destillerierna i Skottland, globalt erkänd för sin exceptionella maritima whisky. Grundat 1826 i den historiska regionen Pulteneytown<\/strong>, en charmig fiskeby i Wick<\/strong>, av James Henderson<\/strong>, en visionär gentleman-destillatör, utnyttjade detta destilleri stadens ekonomiska uppsving vid den tiden. Under många år var destilleriet endast tillgängligt via sjövägen, med noggrant utvald importerad korn och whisky exporterad över hela världen. Det var vilande mellan 1930 och 1951 på grund av den globala finanskrisen och förbudet i USA, och återuppstod 1958 tack vare en fullständig ombyggnad, vilket symboliserar den skotska traditionens motståndskraft.<\/p>
Den historiska platsen använder en innovativ vattenkvarn, byggd samtidigt som Pulteneytown av den välkände ingenjören Thomas Telford<\/strong>, ursprungligen avsedd att driva en kornkvarn som är avgörande för whiskyproduktionen. Denna kvarn försörjs av Loch Hempriggs<\/strong>, belägen bara 3 kilometer inåt landet, vilket säkerställer rent och naturligt vatten för malten. Destilleriet väljer sitt otorvade malt från olika regioner i Storbritannien och bevarar därmed en unik aromprofil. Mognaden bygger på användning av amerikanska och spanska ekfat, inklusive sådana som tidigare innehållit sherry ("ex-Sherry"), för en oöverträffad rikedom och komplexitet.<\/p>
Destilleriet ingår i Inver House Distillers-gruppen, Scotch Whisky-divisionen av International Beverage från Thailand, som också driver de prestigefyllda destillerierna Balblair, Knockdhu, Speyburn och Balmenach och säkerställer exceptionell expertis och konsekvent kvalitet.<\/em><\/p>
Huddart<\/strong>, en av de fyra uttryck som Old Pulteney lanserade i mitten av 2018, hyllar den legendariska gatan där destilleriet ligger. Efter en fas av finish i ett tidigare torvigt whiskyfat<\/strong> avslöjar denna whisky en lätt rökig och intensivt aromatisk karaktär<\/strong>, perfekt för entusiaster som söker en maritim och autentisk smakupplevelse.<\/p>
Lätt torvig, balanserad, komplex och maritim<\/em><\/p>