BARBANCOURT - 3 Sterne - 4 Jahre - 40%
Hier sind wir in Haiti! 1862 zog ein Franzose namens Dupré Barbancourt aus der Region Cognac auf die Insel, um die Barbancourt-Brennerei zu gründen. Aufgrund ihrer Erfahrung mit Cognac verwendet die Brennerei die Doppeldestillationsmethode, um ihre landwirtschaftlichen Rumsorten zu entwickeln. Die Produktion war jahrzehntelang handwerklich, bis Jean Gardère in den 1940er Jahren das Unternehmen weiterentwickelte. Es befindet sich im Herzen der Insel inmitten der Zuckerrohrfelder in der Ebene von Cul-de-Sac. Barbancourt gehört seit seiner Gründung immer zur selben Familie. Es ist das berühmteste von Haiti und wird jedes Jahr durch zahlreiche Auszeichnungen international anerkannt.
Dieser 3-Sterne-Barbancourt ist ein reiner landwirtschaftlicher Rum mit Rohrsaft , der zweimal nach der für die Brennerei spezifischen Charentaise-Methode destilliert wurde. Die Säfte wurden dann 4 Jahre in Fässern in Limousin-Eichenfässern gereift. Diese Cuvée hat zahlreiche Medaillen bei verschiedenen internationalen Wettbewerben erhalten. Ein Rum mit einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis!