HAZELBURN - 9 Jahre - Barolo-Fass - 57,9%
Springbank ist eine der letzten beiden authentischen Brennereien in der historischen Region Campbeltown auf der Kintyre-Halbinsel im Südwesten Schottlands. Sie zeichnet sich durch die Herstellung außergewöhnlicher Single Malt Whiskys unter drei ikonischen Marken mit einzigartigen Stilen aus: Springbank, Longrow und Hazelburn.
Gegründet 1828 von Archibald und Hugh Mitchell, war Springbank Distillers die 14. lizenzierte Brennerei in Campbeltown. Angesichts des Niedergangs der Region überlebten nach 1934 nur Springbank und Glen Scotia, und Springbank ist heute noch im Familienbesitz, gehalten von den direkten Nachkommen der Gründer.
Einzigartig in Schottland führt die Brennerei alle Produktionsschritte vor Ort durch, vom traditionellen Gerstenmalz bis zur endgültigen Abfüllung. Diese kontrollierte Beherrschung jeder Phase ermöglicht es Springbank, eine unvergleichliche Qualität zu bewahren, die sowohl durch die Fassauswahl als auch durch die lokalen klimatischen Bedingungen beeinflusst wird.
Die Springbank-Whiskys werden aus einer Mischung von Malzen hergestellt, die über Torf und an der Luft getrocknet werden, mit einem spezifischen Destillationsverfahren: zweieinhalbmal für Springbank, dreimal für Hazelburn, während Longrow zweimal destilliert wird.
Die stark torfigen Versionen werden unter dem Label Longrow verkauft, dessen erste Flaschen, destilliert 1973, die Fähigkeit zeigten, Single Malts im Islay-Stil auf dem schottischen Festland herzustellen.
Hazelburn, seit 2005 abgefüllt, zeichnet sich durch dreifache Destillation und die ausschließliche Verwendung von luftgetrocknetem Malz aus, was Feinheit und Eleganz verleiht. Sein Name ehrt eine ehemalige Brennerei in Campbeltown, einst die größte der Stadt, aktiv zwischen 1825 und 1925, im Besitz von Mitchell & Co. seit 1920.
Darüber hinaus hat die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, 2004 die Brennerei Glengyle wiederbelebt, die Single Malts unter dem Namen Kilkerran anbietet. Die Gruppe besitzt auch den renommierten unabhängigen Abfüller Cadenhead's, der eine breite Auswahl seltener Whiskys garantiert.
Kauf auf 1 Flasche begrenzt
