CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge d'exception - Millésime 1996 - D. Sarge - Employees 2nd Release - 66,50%
Sans boîte - No Box
La renommée distillerie Caroni, fondée en 1918 dans l’état de Trinidad (Trinité) & Tobago, est l’un des joyaux de l’industrie rhumière des Caraïbes. Cette distillerie publique bénéficie d’une sucrerie intégrée, garantissant un approvisionnement optimal en cannes à sucre d’excellence, cultivées directement sur ses terres fertiles. Dotée d’une panoplie sophistiquée d’alambics à colonnes et à repasse, Caroni s’est forgé au fil des décennies une aura mystérieuse et secrète. En effet, seuls quelques rhums ont été embouteillés sous sa propre marque, contribuant au caractère unique et mythique de ses eaux-de-vie. Leur signature aromatique dominante mêle des nuances puissantes d’hydrocarbures, des épices douces délicatement dosées, ainsi qu’une touche onctueuse de miel. La fermeture définitive de la distillerie en 2002, suite à la crise majeure du secteur sucrier, a amplifié la rareté et la valeur légendaire de ces rhums, devenus aujourd’hui des trésors incontournables pour les collectionneurs et amateurs éclairés.
Ce rhum hors d'âge Caroni 23 ans du millésime 1996 - Employees 2nd Release D. Sarge est un exemplaire d’exception et très rare, issu de la prestigieuse collection "Employees" mise à disposition par Velier. Cette série emblématique rend hommage au personnel passionné de la mythique distillerie Caroni, capturant l’essence même de son héritage unique. Embouteillé à son degré naturel sans réduction, ce flacon porte fièrement la marque de David Charran, surnommé "Sarge", témoignant de son rôle essentiel dans la conservation de ce patrimoine. À la dégustation, on reconnaît immédiatement la signature olfactive caractéristique de Caroni, avec ses délicates notes d’hydrocarbures puissants, sublimées par des touches épicées et une subtile douceur miel. Véritable joyau, cette bouteille incarne une pièce de collection rare et une œuvre d’art gustative incomparable, idéale pour enrichir toute cave d’amateur de rhums d’exception.
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