Les Rhums de Ced - Ti' arrangés - Fresa Guayaba - 32 %
El espíritu Ti Ced nació en 2011 por iniciativa de Cédric Brément, impulsado por el deseo de transmitir y compartir su auténtica pasión por los rones artesanales y de alta calidad. Esta pasión profundamente arraigada tiene sus raíces en su infancia, inspirada por su abuelo, maestro del Ti Punch casero, creador de momentos cálidos y conviviales. Es verdaderamente una búsqueda de compartir emociones únicas e intensas que forja la esencia misma de nuestro enfoque en Clos des Spiritueux.
Cada ingrediente utilizado es rigurosamente seleccionado para ser 100 % natural, siguiendo una filosofía de apoyo y dinamización justa de la economía local. Nuestros rones son cuidadosamente elegidos en el corazón de las Antillas, mientras que las frutas se cosechan en su punto óptimo de madurez de productores locales cuidadosamente conocidos y seguidos personalmente por Cédric. El jarabe de azúcar de caña, fabricado según un proceso específico, está diseñado para sublimar Les Rhums de Ced con finura y autenticidad. Equipado con una bodega moderna certificada BIO, Cédric envejece sus rones allí, afinándolos desde unos meses hasta varios años, y a veces practicando ensamblajes únicos en barricas de exvinos franceses y exespirituosos europeos. Esta experiencia artesanal le valió el prestigioso título de Maestro Artesano, un merecido homenaje a su saber hacer y pasión.
Este ron arreglado Fresa Guayaba Ti Ced' es el resultado de una maceración cuidadosa realizada en el verano de 2018, que combina las fresas golosas de Pornic (Loira) con los sabores exóticos e intensos de las guayabas de la isla de la Reunión. Estas frutas se armonizan perfectamente en una sutil mezcla de rones agrícolas AOC procedentes de Martinica y Guadalupe, seleccionados por su calidad excepcional. La degustación revela un equilibrio sensual, fresco y elegante que seduce tanto a aficionados como a conocedores.
