SAINT JAMES - Arreglo de Piña y Vainilla Bourbon - 35%<\/strong><\/span><\/p>
La Destilería Saint-James<\/strong>, emblemática del terroir martiniqueño, está ubicada en Martinica<\/strong>. Su historia comienza con el Reverendo Edmond Lefébure, entonces Padre Superior en el convento de los Hermanos de la Caridad y apasionado por la química. Rápidamente descubrió el potencial excepcional de las aguas de vida de caña de azúcar destiladas cerca de su hospital y decidió dominar él mismo su fabricación. En 1973, la empresa Cointreau adquirió los Rones Saint-James y centralizó la producción en Sainte-Marie<\/strong>. En 2003, la destilería se unió al grupo La Martiniquaise<\/strong>, su propietario actual, para perpetuar su saber hacer auténtico.<\/p>
El ron Saint James se elabora a partir de la fermentación y luego la destilación en columna criolla<\/strong> del jugo puro de caña de azúcar. Este método tradicional, reconocido oficialmente por la A.O.C. Rhum de Martinica, confiere a los rones Saint James una riqueza aromática incomparable, ideal para un envejecimiento en barricas de roble<\/strong> que realza sus notas. La destilería garantiza un ron natural sin ningún añadido de edulcorantes, respetando así la pureza del producto. Además, Saint James se compromete activamente con una economía sostenible y responsable<\/strong> para minimizar su huella ecológica. Los campos de caña de azúcar en las inmediaciones de la destilería limitan los transportes, reduciendo así las emisiones de CO2. La bagaza, residuo fibroso del prensado, se utiliza como combustible para la producción de vapor necesaria para el funcionamiento de las columnas de destilación y los molinos de caña. Parte de esta bagaza se compostea o se convierte en electricidad mediante un turboalternador. Finalmente, la vinaza, líquido residual de la destilación, se trata cuidadosamente para obtener agua reutilizada para el riego sostenible de las plantaciones de caña de azúcar.<\/p>
Descubra estos néctares excepcionales en nuestra selección exclusiva Clos des Spiritueux<\/strong>, referencia imprescindible de los mejores rones arreglados y espirituosos refinados. Disfrute de un saber hacer histórico y una calidad artesanal para experiencias gustativas únicas, ideales para los amantes de los rones arreglados con sabores tropicales de piña y la dulzura voluptuosa de la vainilla Bourbon.<\/p>