Les Rhums de Ced - Ti' arrangés - Jordbær Guava - 32 %
Ti Ced-ånden blev født i 2011 på initiativ af Cédric Brément, som var drevet af et ønske om at dele sin passion for kvalitetsarrangerede rom. Ideen opstod i hans barndom takket være hans bedstefar, der altid vidste, hvordan man skabte et hyggeligt øjeblik med sine hjemmelavede Ti Punch. En passion for at dele smukke følelser, kort sagt, et koncept i hjertet af vores filosofi på Clos des Millésimes.
De nødvendige ingredienser er alle 100 % naturlige og sigter mod at styrke den lokale økonomi på en retfærdig måde. Rommene er omhyggeligt udvalgt i Antillerne, frugterne høstes modne fra producenter, som Cédric kender personligt, og sukkerrørsiruppen er specielt fremstillet for at fremhæve Les Rhums de Ced'. Cédric har et lager, hvor han lagrer sine rom, modner dem i alt fra nogle måneder til flere år og nogle gange blander dem i fade fra tidligere franske vine og europæiske spiritus. Værkstedet er økologisk certificeret, og kvaliteten af hans rom har givet ham titlen "Mesterhåndværker", en velfortjent belønning for hans passion.
Denne arrangerede rom Jordbær Guava fra Ti Ced' er resultatet af sommerens 2018 maceration af jordbær fra Pornic (Loire) og guavafrugter (Réunion), som smelter perfekt sammen i en blanding af landbrugsrom AOC fra Martinique og Guadeloupe. Resultatet er bestemt sensuelt og frisk.
