RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Privat reserve - 12 år - 43%
Saint-James begyndte sin historie takket være indsatsen fra Reverend Edmond Lefebure, som dengang var overordnet for Brodernes Velgørenhedskonvent og kemiker af sjælen. Han opdagede hurtigt potentialet i de destillerede spiritusser nær sit hospital og besluttede at producere dem selv... Han producerede derefter bemærkelsesværdige rom og gav dem navnet « Saint-James ».
Som navnet på cuvéen antyder, er denne agricole rom Saint James 12 år aftappet ved 43% og er lagret i 12 år på egetræsfade. Det er i løbet af disse år, at aromaerne er blevet koncentrerede og har udviklet krydrede og varme noter, som understøtter de eksotiske og blomsteragtige dufte i denne rom, der har modtaget medaljer ved Concours Général Agricole i Paris i 2011 og igen i 2012.