SAVANNA - Alter Rum - 14 Jahre alt - Grand Arôme Fass 591 - Port Fassfass - 57%
Die Domaine Savanna in Saint-Paul am Fuße der Berge wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts zu einer Zuckerraffinerie. Die Savannenbrennerei wurde wenig später geboren, die Frucht des Willens von Emile Hugot zwischen 1948 und 1950. Dieser ehemalige Student der École Centrale des Arts et Manufactures in Paris war eine internationale Persönlichkeit in der Zuckerindustrie. Ab 1982 ermöglicht ein Vertrag der Savanna-Brennerei, die Qualität ihrer Produktion auf High-End-Rums zu steigern. Diese anerkannte Qualität muss die erste europäische Brennerei sein, die nach ISO 9002 zertifiziert ist.
Dieses gealterte Grand Arôme Rumfass 591 Port Cask Blend, 14 Jahre alt, aus Savanna, stammt aus einer sorgfältigen Auswahl eines Kellerfasses durch den Kellermeister, das er für außergewöhnlich und dieser isolierten Abfüllung würdig hielt.