MACALLAN - 12 år - Double Cask - 40%
Macallan Destilleri, beläget i Craigellachie, i hjärtat av den prestigefyllda Speyside-regionen i Skottland, är en sann ikon inom skotsk whisky. Grundat 1824 av Alexander Reid efter att ha erhållit sin destilleringslicens, har det genom århundraden bevarat en unik hantverksskicklighet. Efter Reids död tillförde ankomsten av James Davidson och James Pierce som partners ny dynamik som stärkte dess rykte. År 1868, under ledning av James Stuart, först som hyresgäst-operatör och senare ägare, bevarade destilleriet sin äkthet samtidigt som det utvecklades med tiden. Många ägarbyten har präglat dess historia, men året 1980 symboliserar en viktig vändpunkt med den ikoniska lanseringen av Single Malt-märket The Macallan, en sann referens som format destilleriets världsberömmelse. År 1996 möjliggjorde det strategiska samarbetet mellan Highland Distillers och den japanska gruppen Suntory förvärvet av Macallan-Glenlivet, vilket öppnade en era av innovation och internationell expansion. Sedan 1999 har The Macallan under Edrington Group varit starkt positionerat som ett av de fem flaggskeppsmärkena och bekräftat sin status som en ledande kvalitet i koncernens portfölj.
Idag är The Macallan bland de bäst säljande skotska whiskymärkena globalt och rankas regelbundet bland topp 3 i Single Malt-försäljning. Stolt kallad "Rolls Royce av Single Malts" och "Dom Pérignon av Scotch" är The Macallan enhälligt erkänd som en av världens bästa single malt-whiskys. Detta internationella erkännande förklaras av ett kompromisslöst engagemang för traditionella destillationstekniker: användning av små handgjorda kopparpannor, noggrann urval av den exceptionella kvaliteten "Golden Promise" korn och noggrann lagring i spanska ek-sherryfat, som ger varje flaska en oöverträffad aromatisk rikedom och komplexitet.
Macallan 12 år Double Cask utmärker sig genom expert lagring som kombinerar amerikanska och europeiska ekfat, båda tidigare innehållande sherry, och erbjuder en harmonisk balans mellan kryddig sötma och fruktig djup, kännetecken för denna förfinade uttryck.
Ej Torvigt
