Conaill Carnagh war ein legendärer Ritter, der sich mit seinen Truppen in der Nähe der heutigen historischen Stadt Dundalk im Nordosten der Republik Irland niederließ, einer Region, die reich an Traditionen und authentischer irischer Geschichte ist.
Genau dort wird dieser außergewöhnliche Malt, der für seine tadellose Reinheit und die bemerkenswerte Präzision seiner Vanille- und Zitronenaromen bekannt ist, mit unvergleichlichem handwerklichem Können destilliert, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantiert.
Die Brennerei orientiert sich direkt an der berühmten Bowmore-Brennerei auf Islay, die für ihre traditionellen Methoden bekannt ist, mit ihren zwei Brennblasen, die eine zweite Destillation ("Repasse") ermöglichen, eine klassische und in Schottland beherrschte Technik, die in Irland jedoch seltener und charakteristischer ist und diesem Malt seinen außergewöhnlichen Charakter verleiht.
Conaill Carnagh wird mit äußerster Sorgfalt von Jean BOYER abgefüllt, der für seine Präzision und seinen hohen Anspruch bekannt ist, identisch mit dem, den er bei der Abfüllung seiner prestigeträchtigen Sortimente von Jahrgangsmalts anwendet. Dieser Ansatz garantiert eine konstante und tadellose Qualität in jeder Flasche.
Conaill Carnagh wird weder kaltfiltriert noch künstlich gefärbt. Er wird in seinem natürlichen und intakten Zustand präsentiert, um die raffinierte Feinheit und die aromatische Reichhaltigkeit seiner zarten Aromen zu bewahren und so eine authentische und unvergessliche Verkostung zu bieten.
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