Conaill Carnagh era un cavaliere leggendario che si stabilì con le sue truppe vicino a quella che è diventata la storica città di Dundalk, situata nel Nord-Est dell'attuale Repubblica d'Irlanda, una regione ricca di tradizioni e autentica storia irlandese.
È proprio lì che questo malt eccezionale, riconosciuto per la sua purezza impeccabile e la notevole precisione dei suoi aromi di vaniglia e limone, viene distillato con un'abilità artigianale senza pari, garantendo un'esperienza gustativa unica.
La distilleria si ispira direttamente alla famosa distilleria Bowmore a Islay, rinomata per i suoi metodi tradizionali, con i suoi due alambicchi che permettono una seconda distillazione ("repasse"), una tecnica classica e padroneggiata in Scozia ma più rara e distintiva in Irlanda, che conferisce a questo malt il suo carattere eccezionale.
Conaill Carnagh è imbottigliato con estrema cura da Jean BOYER, noto per la sua precisione e rigore, identici a quelli che applica durante l'imbottigliamento delle sue prestigiose gamme di malt invecchiati. Questo approccio garantisce una qualità costante e impeccabile in ogni bottiglia.
Così, Conaill Carnagh non è né filtrato a freddo né colorato artificialmente. Viene presentato nel suo stato naturale e intatto per preservare la sottigliezza raffinata e la ricchezza aromatica dei suoi delicati sapori, offrendo una degustazione autentica e memorabile.
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