Papalin - 6 ans - Fûts Ex Lustau Sherry - Velier - 54,10%
Velier a été fondée en 1947 par Casimiro Chaix, au cœur de Gênes en Italie. En 1953, avec son associé Arturo Lupi, ils lancent une petite entreprise spécialisée dans l'importation traditionnelle de vins et spiritueux, proposant notamment du champagne, de la grappa ainsi que du thé et du cacao. En 1983, Gian Luca Gargano, alors directeur marketing de Spirit SpA – la plus grande société d’importation italienne – rejoint le capital. Dès 1985, Velier se concentre sur l'importation d'exception des meilleurs spiritueux destinés aux établissements gastronomiques et bars à vins. En 1988, Velier devient pionnier en Italie en important les vins du Nouveau Monde. À partir de 1992, la société sélectionne rigoureusement des fûts de Single Malts anciens et des rhums rares, lançant leur propre marque dès 1995. En 2001, Velier présente sa première sélection exclusive des rhums Damoiseau. Le projet Habitation Velier, né en 2015, concrétise la collaboration innovante entre Luca Gargano et les meilleurs maîtres distillateurs de rhums. Cette gamme unique propose des rhums Pure Single, chacun incarnant un projet original avec des caractéristiques uniques, marquant une première mondiale à chaque distillerie partenaire.
Le Rhum Vieux Papalin est un assemblage d’exception de rhums vieillis exclusivement dans les distilleries d’origine. Papalin Haïti est une composition méticuleuse de 7 fûts ayant contenu du Sherry de la cave Lustau, issus de 3 distilleries haïtiennes sélectionnées pour leur qualité et leur authenticité.
