Les Frères de la Côte - Hispaniola n°6 - 18 ans Solera - Élevage Dynamique en fût ex-sherry Oloroso - 57,4%
Les Frères de la Côte représentent un collectif unique d’importateurs et embouteilleurs spécialisés dans des produits exclusivement transportés par voiliers écologiques. Fondée en 2015 par deux capitaines de voile français visionnaires, Raphaël et François Mangin, cette entreprise s’inscrit dans une démarche durable et responsable. Depuis 2017, les Rhums Frères de la Côte sont embouteillés dans leur dépôt artisanal situé à Saint-Etienne, dans la Loire, garantissant ainsi un savoir-faire authentique et une maîtrise complète de la chaîne de production. Leur voilier emblématique, le Très Hombres, est un brigantin de 32 mètres, sans moteur, capable de transporter 35 tonnes de marchandises. Depuis 2010, le Très Hombres a réalisé plus de 12 traversées transatlantiques depuis les Pays-Bas, démontrant la viabilité du transport maritime traditionnel. En 2019, la création de La Compagnie des Frères de la Côte a permis la restauration du voilier Zeehaen, un grand brigantin de plus de 45 mètres pouvant embarquer jusqu’à 120 tonnes de cargaison. Ce projet innovant vise à étendre une flotte de voiliers cargos, offrant ainsi une alternative écologique au transport maritime conventionnel, replacée au cœur d’un commerce transatlantique plus humain, respectueux de l’environnement et des valeurs durables.
Ce rhum d’exception, élaboré à partir de mélasse, est produit dans la prestigieuse distillerie Oliver & Oliver, située en République Dominicaine. Issu d’un complexe système de Solera centenaire en climat tropical, ce rhum repose sur des fûts anciens de Bourbon, fabriqués en chêne blanc nord-américain, qui lui confèrent profondeur et complexité aromatique. Il est ensuite transféré dans un fût ayant contenu du sherry Oloroso où il bénéficie d’un élevage dynamique unique de 2 mois, effectué directement à bord du brigantin Très Hombres pendant sa navigation. Ce procédé novateur permet une interaction optimale entre bois, vin et ambiances maritimes. Pour parfaire sa maturation, ce rhum a ensuite été affiné pendant 1 an supplémentaire dans un fût ayant contenu du rhum Foursquare de La Barbade, apportant finesse et équilibre à son profil gustatif. Cette édition limitée compte 900 bouteilles numérotées, rendant ce spiritueux rare et très prisé des connaisseurs.
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