Les Frères de la Côte - Hispaniola č. 6 - 18 let Solera - Dynamické zrání v sudu po sherry Oloroso - 57,4%
Les Frères de la Côte představují jedinečný kolektiv dovozců a plničů specializovaných na produkty přepravované výhradně ekologickými plachetnicemi. Společnost byla založena v roce 2015 dvěma vizionářskými francouzskými kapitány plachetnicemi, Raphaëlem a François Manginem, a je založena na udržitelném a odpovědném přístupu. Od roku 2017 jsou rumy Les Frères de la Côte plněny v jejich řemeslném skladu v Saint-Etienne v oblasti Loire, což zaručuje autentické řemeslné zpracování a úplnou kontrolu nad výrobním řetězcem. Jejich vlajková loď, Très Hombres, je 32 metrů dlouhý brigantýn bez motoru, schopný přepravovat 35 tun zboží. Od roku 2010 Très Hombres uskutečnil více než 12 transatlantických přeplaveb z Nizozemska, což dokazuje životaschopnost tradiční námořní dopravy. V roce 2019 umožnilo založení La Compagnie des Frères de la Côte obnovu plachetnice Zeehaen, velkého brigantýnu dlouhého přes 45 metrů, který může naložit až 120 tun nákladu. Tento inovativní projekt si klade za cíl rozšířit flotilu nákladních plachetnic a nabídnout tak ekologickou alternativu ke konvenční námořní dopravě, která staví do centra pozornosti lidský přístup, respekt k životnímu prostředí a udržitelné hodnoty v transatlantickém obchodu.
Tento výjimečný rum, vyrobený z melasy, je produkován v prestižní palírně Oliver & Oliver v Dominikánské republice. Pochází z komplexního stoletého Solera systému v tropickém klimatu a zraje v starých Bourbon sudech z bílého severoamerického dubu, které mu dodávají hloubku a aromatickou komplexnost. Následně je přelit do sudu, který dříve obsahoval sherry Oloroso, kde prochází unikátním dynamickým zráním po dobu 2 měsíců, které probíhá přímo na palubě brigantýnu Très Hombres během plavby. Tento inovativní proces umožňuje optimální interakci mezi dřevem, vínem a námořní atmosférou. Pro dokonalé dozrání byl rum následně ještě 1 rok zrán v sudu, který dříve obsahoval rum Foursquare z Barbadosu, což přináší jemnost a rovnováhu jeho chuťovému profilu. Tato limitovaná edice obsahuje 900 číslovaných lahví, což činí tento destilát vzácným a velmi ceněným mezi znalci.
Pro nalezení tohoto vzácného klenotu objevte exkluzivní výběr na Clos des Spiritueux, vašem online obchodě věnovaném výjimečným rumům a vzácným lihovinám, který spojuje kvalitu, autenticitu a respekt k životnímu prostředí.
