KILL DEVIL - Foursquare 2006 - Barbade - 15 ans - Single Cask - 60,30%
Edition Spirits est une société d'embouteillage indépendant réputée, fondée par les frères Scott et Andrew Laing à Glasgow. Issus d'une lignée d'experts, ils sont les fils de Stewart Laing, Directeur de Hunter Laing et ancien fondateur de Douglas Laing. En 2013, Scott et Andrew ont rejoint leur père chez Hunter Laing lors de sa séparation avec Douglas Laing, consolidant ainsi leur expertise familiale. Edition Spirits est désormais une branche essentielle de Hunter Laing, intégrant la prestigieuse série First Editions à son portefeuille. Cette société est spécialisée dans les whiskies Blended et Single Malt, mais elle bénéficie également d’un accès privilégié à des stocks rares de rhums vieux d’exception, originaires de pays emblématiques comme la Guyane et la Jamaïque.
Aux 17e et 18e siècles, les habitants des Caraïbes surnommaient leurs rhums artisanaux “Kill Devil”, un terme chargé d’histoire et de mystère. Si bien des superstitions ont aujourd’hui disparu, les Caraïbes restent le berceau de rhums au profil riche et exotique. La série Kill Devil célèbre la qualité remarquable et la diversité aromatique des rhums caribéens et internationaux. Chaque Single Cask est méticuleusement sélectionné pour être expédié en Écosse où il est traditionnellement embouteillé à la main avec le plus grand soin, garantissant une expérience gustative unique et authentique.
Ce rhum d’exception a été distillé en octobre 2006 dans la prestigieuse distillerie Foursquare, située à la Barbade. Il a bénéficié d’un vieillissement optimal de 15 ans en fûts, permettant le développement de ses arômes complexes et profonds. Cette édition limitée compte seulement 262 bouteilles, faisant de ce millésime un trésor rare pour les amateurs exigeants de rhum de collection.
