KILL DEVIL - Foursquare 2006 - Barbados - 15 anos - Single Cask - 60,30%
Edition Spirits é uma renomada empresa de engarrafamento independente, fundada pelos irmãos Scott e Andrew Laing em Glasgow. Provenientes de uma linhagem de especialistas, são filhos de Stewart Laing, Diretor da Hunter Laing e ex-fundador da Douglas Laing. Em 2013, Scott e Andrew juntaram-se ao pai na Hunter Laing durante a separação desta da Douglas Laing, consolidando assim a sua experiência familiar. Edition Spirits é agora um ramo essencial da Hunter Laing, integrando a prestigiada série First Editions no seu portfólio. Esta empresa é especializada em whiskies Blended e Single Malt, mas também tem acesso privilegiado a stocks raros de rums envelhecidos excecionais provenientes de países icónicos como a Guiana e a Jamaica.
Nos séculos XVII e XVIII, os habitantes do Caribe apelidavam os seus rums artesanais de “Kill Devil”, um termo carregado de história e mistério. Embora muitas superstições tenham desaparecido hoje em dia, o Caribe continua a ser o berço de rums com perfis ricos e exóticos. A série Kill Devil celebra a qualidade notável e a diversidade aromática dos rums caribenhos e internacionais. Cada Single Cask é meticulosamente selecionado para ser enviado para a Escócia, onde é tradicionalmente engarrafado à mão com o maior cuidado, garantindo uma experiência gustativa única e autêntica.
Este rum excecional foi destilado em outubro de 2006 na prestigiada destilaria Foursquare, situada em Barbados. Beneficiou de um envelhecimento ótimo de 15 anos em barris, permitindo o desenvolvimento dos seus aromas complexos e profundos. Esta edição limitada conta com apenas 262 garrafas, tornando este safra um tesouro raro para os exigentes colecionadores de rum.
