CHICHIBU - 7 años - 2017 - Barrica única #14329 - Barrica de sidra - Itinéraires - 61.40%
El Chichibu 7 Años 2017 Single Cask #14329 – Cider Cask, embotellado al 61,40%, es una edición excepcional e icónica de la reconocida destilería japonesa Chichibu, fundada por Ichiro Akuto, un auténtico visionario del whisky japonés excepcional. Ubicada en el corazón de las montañas de Saitama, Chichibu destaca por su enfoque artesanal, su cuidadosa selección de barricas y su maestría combinando la tradición escocesa con el refinamiento japonés. Descubra la quintaesencia de un whisky single malt excepcional en la página web de Clos des Spiritueux.
Esta barrica única, seleccionada para la prestigiosa colección Itinéraires, ha sido añejada íntegramente en una barrica que anteriormente contenía sidra, una innovación única en el universo Chichibu y una rareza mundial para los entendidos. Esta maduración en barricas de sidra le otorga al whisky una singularidad notable: la energía pura de la malta fusionada con notas afrutadas y ácidas y una frescura sorprendente. Tras siete años en el microclima de Chichibu, esta fortaleza de barrica, sin filtrar en frío, destaca como embajadora de la intensidad y precisión de la artesanía japonesa. Una auténtica exclusiva disponible en Clos des Spiritueux, este whisky ofrece una experiencia extraordinaria.
En nariz, este embotellado revela una vibrante paleta aromática: manzana asada, pera fresca, cáscara de cítricos, miel dorada, realzada por sutiles notas florales y un toque vinoso que recuerda a la sidra dulce japonesa. En boca, la elegante graduación alcohólica estructura una textura plena y cristalina. Sabores de tarta tatin, vainilla cremosa, cereales malteados y frutas de pulpa blanca se equilibran a la perfección con una acidez armoniosa que aporta alivio y finura. El final, interminable y particularmente refinado, se prolonga con toques de manzana seca, roble ligero y caramelo sutilmente salado, para una persistencia memorable.
Este Chichibu 7 años – Single Cask #14329 es una obra maestra de originalidad, a medio camino entre la pura indulgencia y la precisión aromática. Disfrútelo solo o con unas gotas de agua para descubrir su complejidad afrutada y una profundidad inigualable. Descubra esta joya excepcional en Clos des Spiritueux, la referencia para los amantes de los grandes whiskies japoneses.
