Chartreuse – Giallo – Uscita 2025 – 43%
Vera e propria leggenda tra i liquori alle erbe, la Chartreuse viene prodotta dai Padri Certosini fin dal XVII secolo secondo una ricetta tramandata a soli due monaci. Questo segreto secolare si basa sulla complessa miscela di 130 piante, fiori, radici e spezie , che conferisce al liquore uno stile unico al mondo. Simbolo di autenticità e mistero, rimane un punto di riferimento imprescindibile nel mondo degli alcolici francesi.
Con il suo 43% vol. , la Chartreuse Gialla esprime una personalità più morbida e accessibile rispetto alla Chartreuse Verde, pur mantenendo una grande ricchezza aromatica. L'annata 2025 illustra perfettamente la tradizione della casa, offrendo una versione luminosa e armoniosa, dove la dolcezza mielata e le note speziate si fondono in una consistenza vellutata. Versatile, può essere gustato sia liscio che nei cocktail, dove apporta una dimensione vegetale e delicatamente dolce.
Il suo colore giallo dorato brillante cattura immediatamente lo sguardo. Al naso, elegante e complesso, rivela aromi di miele, fiori secchi e spezie dolci, supportati da sfumature di zafferano e da un raffinato fondo erbaceo. Al palato, il corpo è ampio e setoso, coniugando freschezza, rotondità e complessità vegetale. Il finale, persistente ed equilibrato, estende note floreali e speziate che riflettono tutta l'eleganza della Chartreuse Jaune .
