ARDBEG - 19 ans - Traigh Bhan - Millésime 2000 - 46.2%
Ardbeg est une distillerie emblématique implantée sur l'île d'Islay, en Écosse. Reconnue mondialement comme l'une des plus anciennes et prestigieuses distilleries de cette région, elle se distingue par la production de whiskies parmi les plus tourbés et profonds en arômes marins. Véritable pionnière, Ardbeg fut la première distillerie à expérimenter un vieillissement hors du commun en envoyant une partie de ses fûts dans l'espace à la Station Spatiale Internationale en 2011, une expérience unique aujourd’hui légendaire qui a permis d’étudier l’impact de l’apesanteur sur la maturation et la complexité aromatique.
La production de whisky y débute dès 1798, et la commercialisation officielle remonte à 1815, la même année que son voisin célèbre, Laphroaig. Rapidement, Ardbeg s’est imposée grâce à la qualité exceptionnelle de ses spiritueux, très prisés tant pour la dégustation pure que pour les assemblages blends de renom. Après une période mouvementée marquée par de nombreux changements de propriétaires et plusieurs phases difficiles ayant conduit à sa fermeture en 1981, la distillerie renait de ses cendres en 1989, bien que de manière limitée à deux mois par an. Ce n’est qu’en 1997, sous l’impulsion du rachat par la maison Glenmorangie, aujourd’hui intégrée au prestigieux groupe français de luxe LVMH, qu’Ardbeg retrouve une activité pleine et entière.
Les deux alambics traditionnels d'Ardbeg produisent annuellement environ un million de litres d’alcool pur, exclusivement déclinés en Single Malt, garantissant authenticité et intensité. La maturation se fait majoritairement en fûts de Bourbon américain, complétés par une proportion sélectionnée de fûts de Sherry Oloroso, conférant au whisky sa richesse et sa profondeur. Ce single malt se caractérise par un profil fortement tourbé et fumé, mais avec une expression élégante et moins maritime que beaucoup d'autres whiskies d'Islay, offrant des notes fumées, épicées et subtilement sucrées qui séduisent les amateurs les plus exigeants.
La cuvée Traigh Bhan 19 ans Batch 2 représente une édition prestigieuse au sein d'une série très convoitée d’Ardbeg. Il s’agit d’une expression permanente, mais produite uniquement en éditions limitées annuelles, ce qui la rend particulièrement recherchée par les collectionneurs et passionnés. Ce lot présente une évolution délicate par rapport au Batch 1, avec un affinage en fûts de chêne américain et de Sherry Oloroso parfaitement équilibré, sublimant les notes tourbées tout en apportant une complexité aromatique nouvelle.
Tourbé (+ 50-55 ppm)
