Paul Barre - Cuvée Leeloo 2022
Paul Barre Cuvée Leeloo 2022 är ett av de mest fria och glädjefyllda vinerna från den familjeägda egendomen Barre i Fronsac. Historiskt förknippat med Paul Barre, en pionjär inom biodynamisk vinodling i Bordeaux, drivs vingården idag av Édith och Gabriel Barre i en familjekontinuitet djupt knuten till livet. Beläget i Libournais, mellan Fronsac och Canon-Fronsac, arbetar egendomen med ler-sandiga och ler-kalkhaltiga terroirer med en hantverksmässig, uppriktig och låginterventionell vision. Leeloo förkroppsligar husets busiga cuvée, skapad för frukt, gemenskap och omedelbar energi. Dess namn anspelar på Den Femte Elementet, som en särskild cuvée som produceras när årgången tillåter det. Den soliga och generösa årgången 2022 i Bordeaux ger här ett krispigt, mjukt och särskilt njutbart rött vin. Det är ett nöjesvin, atypiskt i Bordeaux-landskapet, både naturligt i sitt uttryck och mycket lätt att dela.
Cuvéen är gjord på Merlot och Cabernet Franc, två emblematiska druvsorter från Bordeauxs högra strand. Merlot bidrar med frukt, rundhet, köttighet och den omedelbara känslan av mjukhet i munnen. Cabernet Franc kompletterar helheten med mer friskhet, livlighet, floralitet och kryddigt djup. Vinstockarna vilar på en ler-sandig jordmån, som främjar ett lättare, mer flytande och krispigare uttryck än klassiska Bordeaux-röda. Vinifieringen är medvetet atypisk för Bordeaux, med en strävan efter lysande frukt, drickbarhet och spontanitet. Vinet kan visa en lätt pärlande känsla vid öppning, ett tecken på en levande profil som bara behöver få andas några ögonblick i glaset eller i karaffen. Resultatet är ett öppet, saftigt och lättsmält rött vin som prioriterar fruktens lyster framför kraft eller ekighet.
I glaset visar vinet en rubinröd, glänsande och strålande färg. Doften öppnar med körsbär, hallon, björnbär, svarta vinbär och färska röda bär, med en touch av lakrits och en lätt mentolnyans. Smaken är rund, krispig och mycket tillgänglig, bärs upp av fina tanniner och en friskhet som förlänger avslutet. Frukten förblir i förgrunden, utan tyngd, med en känsla av ett levande, spontant och glatt vin. Denna 2022 bör avnjutas ung, efter en kort luftning, för att njuta av dess energi och dess gourmand-sida. Den passar perfekt till en tallrik med fina charkuterier, rostad fågel, grillat, en kvalitetsburgare, bistro-kök, rostade grönsaker eller en mjukost. Servera lätt kyld, runt 15 till 16°C, för att förstärka dess krispiga och törstsläckande karaktär.
Druvsorter: Merlot, Cabernet Franc
