Paul Barre - Cuvée Leeloo 2022
Paul Barre Cuvée Leeloo 2022 is een van de meest vrije en vrolijke wijnen van het familiebedrijf Barre, in Fronsac. Historisch verbonden aan Paul Barre, pionier van de biodynamische wijnbouw in Bordeaux, wordt het wijngoed vandaag de dag gedragen door Édith en Gabriel Barre in een familiecontinuïteit die diep gehecht is aan het levende. Gelegen in de Libournais, tussen Fronsac en Canon-Fronsac, werkt het domein met klei-zand- en klei-kalkbodems met een ambachtelijke, oprechte en weinig interventiegerichte visie. Leeloo belichaamt de brutale cuvée van het huis, bedacht voor fruit, gezelligheid en directe energie. De naam verwijst naar The Fifth Element, als een aparte cuvée, geproduceerd wanneer het oogstjaar het toelaat. Het zonnige en genereuze oogstjaar 2022 in Bordeaux levert hier een knapperige, soepele en bijzonder smakelijke rode wijn op. Het is een plezierwijn, atypisch in het Bordeaux-landschap, zowel natuurlijk in zijn expressie als zeer gemakkelijk te delen.
De cuvée wordt gemaakt van Merlot en Cabernet Franc, twee emblematische druivensoorten van de rechteroever van Bordeaux. De Merlot brengt fruit, rondheid, vlezigheid en dat directe gevoel van soepelheid in de mond. De Cabernet Franc vult het geheel aan met meer frisheid, levendigheid, bloemigheid en een pittige toets. De wijnstokken staan op een klei-zandbodem, die een lichtere, vloeiendere en knapperigere expressie bevordert dan klassieke Bordeaux-roden. De vinificatie is bewust atypisch voor Bordeaux, met een zoektocht naar uitgesproken fruit, drinkbaarheid en spontaniteit. De wijn kan bij het openen een lichte pareling vertonen, een teken van een levendig profiel dat slechts enkele momenten in het glas of in een karaf moet ademen. Het resultaat is een eerlijke, sappige en verteerbare rode wijn die de nadruk legt op het fruitige in plaats van kracht of houtigheid.
In het glas onthult de wijn een robijnrode kleur, glanzend en vol schittering. De neus opent met kers, framboos, braam, zwarte bes en verse rode bessen, met een vleugje drop en een licht mentholachtige nuance. De mond is rond, knapperig en zeer toegankelijk, gedragen door fijne tannines en een frisheid die de afdronk verlengt. Het fruit blijft op de voorgrond, zonder zwaarte, met een gevoel van een levendige, spontane en vrolijke wijn. Deze 2022 zal het beste gedronken worden jong, na een korte beluchting, om te genieten van zijn energie en smakelijkheid. Hij past perfect bij een plank fijne charcuterie, geroosterde gevogelte, gegrild vlees, een kwaliteitsburger, bistrokeuken, geroosterde groenten of een zachte kaas. Serveer licht gekoeld, rond 15 tot 16°C, om zijn knapperige en dorstlessende karakter te versterken.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc
